Para ello, continuará reforzando la venta online, así como la apertura de nuevos formatos que le permiten llegar a nuevas zonas y, por tanto, a más consumidores de una forma más funcional y personalizada. Dentro de este plan de expansión y aperturas definido hasta 2023, la firma tiene prevista una inversión de 150 millones de euros y la creación de 750 nuevos empleos.
Por otro lado, desde Ikea Food se profundizará en el camino iniciado hace unos años fomentando una alimentación saludable, añadiendo a su oferta gastronómica propuestas procedentes de fuentes vegetales, como albóndigas y perritos vegetarianos. La compañía tiene entre sus objetivos que para 2025 el 50% de los platos que se sirvan en sus restaurantes proceda de fuentes vegetales.
Carlos Cocheteux desde su nuevo puesto como director de Ventas de Ikea en España continuará con la labor de su predecesor Jordi Esquinas, desarrollando la propuesta comercial de la compañía, definiendo la oferta y la estrategia de precios y los planes de implementación de la compañía en el mercado español.
“Estoy encantado del reto y responsabilidad que asumo, tengo la oportunidad de seguir profundizando en construir un equipo comercial más fuerte que nunca, que responda a los desafíos de un entorno omnicanal en España. Seguiremos trabajando en equipo desde una visión 360 para acercar cada vez más Ikea a los españoles, siendo cada vez más accesibles, asequibles y sostenibles”, explica Cocheteux.
Por su parte, Andreas Flygare será el nuevo director de Ikea Food, quien continuará potenciando la propuesta gastronómica del grupo, basada en productos sanos, sostenibles y asequibles. Flygare sustituye en el cargo a Carlos Cocheteux, responsable del área desde 2017.
Hasta su incorporación como líder de Ikea Food en España, Flygare era el director de la tienda de la marca en Shanghai Xuhui (China), cargo que ocupaba desde febrero de 2019.
“Estoy encantado de asumir este reto. Para mí es muy emocionante incorporarme a la familia de Ikea en España y contribuir a seguir construyendo un mejor día a día para la mayoría de las personas a través de una alimentación saludable, sostenible, divertida y asequible. En Ikea Food tenemos por delante unos años apasionantes, en los que nos hemos puesto unos objetivos muy ambiciosos que profundizan en nuestro compromiso con la sostenibilidad. Es fantástico poder formar parte de esta aventura”, señala Flygare.